Text copied to clipboard!

Pealkiri

Text copied to clipboard!

Kondiitri Sous Chef

Kirjeldus

Text copied to clipboard!
Otsime kogenud ja loovat Kondiitri Sous Chefi, kes liituks meie dünaamilise meeskonnaga. Ideaalne kandidaat on kirglik kondiitritoodete valmistamise vastu ning omab tugevat tausta magustoitude ja pagaritoodete loomisel. Kondiitri Sous Chef mängib võtmerolli meie köögis, toetades peakokka ja juhtides kondiitri meeskonda. Te vastutate kõrgekvaliteediliste magustoitude ja pagaritoodete valmistamise eest, järgides samal ajal meie ettevõtte standardeid ja retsepte. Olete vastutav uute retseptide väljatöötamise ja olemasolevate täiustamise eest, et pakkuda meie klientidele unustamatuid maitseelamusi. Lisaks peaksite olema võimeline tõhusalt töötama kiire tempoga keskkonnas, säilitades samal ajal kõrge kvaliteedi ja täpsuse. Ootame kandidaate, kellel on suurepärased juhtimisoskused, tähelepanu detailidele ja võime inspireerida ning motiveerida oma meeskonda. Kui olete kirglik kondiitritoodete vastu ja soovite oma karjääri järgmisele tasemele viia, ootame teie kandideerimist.

Kohustused

Text copied to clipboard!
  • Magustoitude ja pagaritoodete valmistamine vastavalt retseptidele.
  • Kondiitri meeskonna juhtimine ja juhendamine.
  • Uute retseptide väljatöötamine ja olemasolevate täiustamine.
  • Kvaliteedikontrolli teostamine ja standardite järgimine.
  • Koostisosade ja varude haldamine.
  • Köögi puhtuse ja korrashoiu tagamine.
  • Koostöö peakokaga menüüde arendamisel.
  • Klienditagasiside analüüsimine ja parenduste tegemine.

Nõuded

Text copied to clipboard!
  • Varasem kogemus kondiitri sous chefi või sarnasel ametikohal.
  • Tugev teadmistepagas kondiitritoodete valmistamisel.
  • Suurepärased juhtimis- ja suhtlemisoskused.
  • Võime töötada kiire tempoga keskkonnas.
  • Tähelepanu detailidele ja täpsus.
  • Loovus ja innovatsioonivõime.
  • Toiduhügieeni ja ohutusstandardite tundmine.
  • Võime töötada meeskonnas ja iseseisvalt.

Võimalikud intervjuu küsimused

Text copied to clipboard!
  • Milline on teie varasem kogemus kondiitri sous chefi ametikohal?
  • Kuidas tagate kõrge kvaliteedi ja täpsuse kiire tempoga keskkonnas?
  • Kuidas motiveerite ja juhendate oma meeskonda?
  • Milliseid uusi retsepte olete varem välja töötanud?
  • Kuidas käsitlete klientide tagasisidet ja parendate oma tööd?